Tarta de galletas, dulce de leche y coco
Esta receta es un poco compleja, ya que hay que tener paciencia para elaborarla bien (yo nunca la he llegado a hacer, por eso no subo foto aún). La solía hacer mi madre para ocasiones especiales y ahora la comparto con vosotros a ver que os parece.
**No pongo cantidades en los ingredientes, ya que cuantas más capas, más necesitaremos. Lo dejo a vuestra elección.
Tarta de galletas, dulce de leche y coco
Esta receta es un poco compleja, ya que hay que tener paciencia para elaborarla bien (yo nunca la he llegado a hacer, por eso no subo foto aún). La solía hacer mi madre para ocasiones especiales y ahora la comparto con vosotros a ver que os parece.
**No pongo cantidades en los ingredientes, ya que cuantas más capas, más necesitaremos. Lo dejo a vuestra elección.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentamos la leche (tiene que estar caliente pero no mucho). Vamos mojando por los dos lados las galletas sin que se ablanden y colocamos una capa de galletas bien ordenadas en una fuente.
- 2
Cuando la tengamos, con una cuchara (si es necesario, dos) extendemos una capa no muy gruesa de dulce de leche, espolvoreamos un poco de coco, sin pasarse.
- 3
Montamos encima otra capa de galletas mojadas en leche y hacemos otra capa fina de mantequilla.
- 4
Vamos así, una capa de dulce de leche y otra de mantequilla (siempre poniendo antes la capa de galletas) hasta que nos parezca que es suficiente. Al acabar la ultima capa tiene que ser de dulce de leche para espolvorear bastante coco rallado y que quede todo blanco.
- 5
Se puede comer tal cual o fría. Disfrutadla!
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