Mbeju

Name: Mbeju
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr almidón de mandioca; 250 gr harina de maíz cocido (tipo paraguaya); 1 huevo; 4 cucharadas grasa de cerdo; 1 cucharada sal; 200 gr queso tipo cremoso; leche si es necesario

NadiaMaini @nadiaMaini_

Receta típica de Paraguay. Muy fácil. Apta 100% para celíacos. Ideal para desayunar.

Mbeju

NadiaMaini @nadiaMaini_

Receta típica de Paraguay. Muy fácil. Apta 100% para celíacos. Ideal para desayunar.

Guardada

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Ingredientes

250 gralmidón de mandioca
250 grharina de maíz cocido (tipo paraguaya)
1huevo
4 cucharadasgrasa de cerdo
1 cucharadasal
200 grqueso tipo cremoso
leche si es necesario

Guardada

Paso a paso

1

Se colocan el almidón y el maíz en un bol.
2

Se le añaden todos los ingredientes y se van incorporando con las manos hasta formar una arena. No tiene que quedar completamente unido.
3

Se calienta un sartén, se le coloca un chorrito de aceite, (solo para que no se pegue) y se armar el mbeju. Por los costados debe ser más delgado y en el centro más grueso. Se tapa y se cocina a fuego lento.
4

Listo! A disfrutar tibio con una buena taza de mate cocido!