Tortilla de kale o col rizada y cebolla 💚 muuuy fácil y nutritiva 💚

Name: Tortilla de kale o col rizada y cebolla 💚 muuuy fácil y nutritiva 💚
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cda de Aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla chica; 2 tazas de hojas de kale; 4 huevos; Al gusto pimienta negra y cúrcuma molidas; Al gusto sal (opcional)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Tortilla de kale o col rizada y cebolla 💚 muuuy fácil y nutritiva 💚

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1 cda deAceite de oliva virgen extra
1cebolla chica
2 tazas dehojas de kale
4huevos
Al gustopimienta negra y cúrcuma molidas
Al gustosal (opcional)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar la cebolla a gusto y sofreír en aceite.
2

Cuando comienza a dorar, agregar el kale y mezclar.
3

Mientras se ablanda y reduce, en un bol batir los huevos con los condimentos.
4

Cuando el kale esté blando, agregar todo el sofrito a los huevos batidos. Mezclar bien y rápidamente volver a volcar en la sartén. Cocinar tapada a fuego bajo hasta que los huevos cuajen.
5

Con ayuda de una tapa o plato playo, darla vuelta y terminar de cocinar del otro lado.
6

Servir ¡y listo!
7

Por dentro. 😋