394. Sate Usus & Hati Ampela Ayam ala Angkringan
Golden Apron Spesial hampir berakhir, gak kerasa sudah mau 52 minggu bersama Cookpad, seru-seruan bareng, challenge & banyak lagi kelas-kelas masak yang sudah di hadirkan oleh Cookpad selama tahun 2025 yang membersamai para Cookpaders Indonesia. Bahagia, diskusi & ceria bersama di lalui bareng para Cookpaders di grup WA. Terima kasih banyak untuk Cookpad selalu menjadi wadah bagi para ibu-ibu/bapak-bapak yang pengen belajar masak demi menghidangkan hidangan yang baru & istimewa bagi keluarga di rumah 🥰❤.
Penutupan GAS kali ini, mamah menghadirkan posbar berupa Hidangan yang berawalan G/A/S 😍🥳.
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SateUsusHatiAmpelaAyam
#BamasakBesamaan_PenutupGAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
394. Sate Usus & Hati Ampela Ayam ala Angkringan
Golden Apron Spesial hampir berakhir, gak kerasa sudah mau 52 minggu bersama Cookpad, seru-seruan bareng, challenge & banyak lagi kelas-kelas masak yang sudah di hadirkan oleh Cookpad selama tahun 2025 yang membersamai para Cookpaders Indonesia. Bahagia, diskusi & ceria bersama di lalui bareng para Cookpaders di grup WA. Terima kasih banyak untuk Cookpad selalu menjadi wadah bagi para ibu-ibu/bapak-bapak yang pengen belajar masak demi menghidangkan hidangan yang baru & istimewa bagi keluarga di rumah 🥰❤.
Penutupan GAS kali ini, mamah menghadirkan posbar berupa Hidangan yang berawalan G/A/S 😍🥳.
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#SateUsusHatiAmpelaAyam
#BamasakBesamaan_PenutupGAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang air dalam panci, masukan serei, daun salam dan jahe, masukan usus dan hati ayamnya, masak hingga hati empuk, sesekali diaduk, angkat, tiriskan dan potong-potong hati ampelanya.
- 2
Haluskan bumbu halus hingga halus.
- 3
Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu halus, aduk rata dan masukan bumbu aromatik, aduk kembali hingga rata & masak hingga wangi dan bumbu berubah warna, tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 4
Masukan usus & hati ampela ayam, beri gula merah dan kecap, aduk rata kembali, masak hingga air menyusut, koreksi rasa angkat dan dinginkan.
- 5
Tusuk usus dan hati ampela ayam dengan tusuk sate, lakukan hingga habis.
(jika ada sisa bumbu bs di tambahkan 6 sdm kecap manis dan 5 sdm minyak, aduk rata) buat olesan saat di bakar.
- 6
Bakar usus & hati ayam hingga wangi dan kecoklatan, sesekali di oles dengan olesan, balik dan oles lagi, angkat, siap di sajikan dengan saos cocolan favorit (sambel kacang atau sambel kecap).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar