Torta de Zapallito y Atún

Name: Torta de Zapallito y Atún
Yield: 2 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 latas chicas Atún en lata; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Zanahoria; 1 grande Zapallito; cantidad a gusto Perejil; 1/2 unidad Morrón verde; 1/2 unidad Morrón rojo; cantidad a gusto Queso rallado; 4 unidades Huevos; cantidad necesaria para sofrito Aceite; 1 unidad Tomate; cantidad necesaria Masa para tarta salada o masa casera; a gusto Sal; a gusto Orégano; a gusto Ajo deshidratado o fresco

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Hola grupo!! Mucho calor , no dan ganas de entrar a la cocina pero, comer hay que comer así que está torta( porque lleva tapa arriba también ) o tarta con una sola tapa de masa resulta útil y rica,!!

Torta de Zapallito y Atún

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 porciones

2latas chicas Atún en lata
1 unidadCebolla
1 unidadZanahoria
1grande Zapallito
cantidad a gusto Perejil
1/2 unidadMorrón verde
1/2 unidadMorrón rojo
cantidad a gusto Queso rallado
4 unidadesHuevos
cantidad necesariapara sofrito Aceite
1 unidadTomate
cantidad necesariaMasa para tarta salada o masa casera
a gusto Sal
a gusto Orégano
a gusto Ajo deshidratado o fresco

Guardada

Paso a paso

1

Rallar el zapallito, exprimir bien el líquido y reservar.
2
3
4

Sofreír la cebolla en aceite, luego agregar los morrones, zanahoria y tomate en cubos.
5

Incorporar el zapallito rallado y cocinar unos minutos. Condimentar con sal, orégano, ajo y perejil.
6

Retirar del fuego y dejar entibiar. Agregar el atún desmenuzado y los huevos semibatidos.
7

En asadera aceitada, colocar la mitad de la masa, el relleno y cubrir con la otra mitad.
8

Pincelar con huevo y espolvorear queso rallado.
9

Hornear en horno precalentado a 180°C por 25-30 minutos.