Carne con Brócoli

Name: Carne con Brócoli
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 g Bistec de res; 1 cabeza Brócoli; opcional Zanahoria; 1/2 pieza Cebolla (en tiras); 1 diente Ajo (finamente picado); Aceite; 1/2 cucharadita Sal; 1 cucharadita Pimienta; 1 chorro Salsa inglesa; 1 chorro Salsa Maggie o salsa de soya; 1/2 cucharadita Maicena; 2 tazas Arroz blanco cocido

Catherine @cocinacon_cathy

🇲🇽

esta carne con brócoli la hice porque se me antojaba comida China

Carne con Brócoli

Catherine @cocinacon_cathy

🇲🇽

esta carne con brócoli la hice porque se me antojaba comida China

Guardada

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Ingredientes

45 min

2 porciones

400 gBistec de res
1 cabezaBrócoli
opcional Zanahoria
1/2 piezaCebolla (en tiras)
1 dienteAjo (finamente picado)
Aceite
1/2 cucharaditaSal
1 cucharaditaPimienta
1 chorroSalsa inglesa
1 chorroSalsa Maggie o salsa de soya
1/2 cucharaditaMaicena
2 tazasArroz blanco cocido

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Corta el bistec y el brócoli en trozos medianos. Pela y corta la zanahoria en tiras. Corta la cebolla en tiras y pica finamente el ajo.
2

Calienta el aceite en un sartén y sofríe la carne con la cebolla en tiras y el ajo picado hasta que la carne esté suave.
3

OPCIONAL Agrega la zanahoria y cocina 2 minutos más.
4

Añade sal, pimienta, salsa inglesa y salsa Maggie o soya. Mezcla bien y ajusta al gusto.
5

Disuelve la maicena en un poco de agua y agrégala a la carne, mezcla hasta espesar.
6

Añade el brócoli al final y cocina solo 2-3 minutos para que quede crujiente.
7

Sirve sobre arroz blanco cocido.