Empanadas de Carne Fritas en Grasa

Name: Empanadas de Carne Fritas en Grasa
Yield: 24 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Carne vacuna picada; 1 kg Cebolla; 1 unidad Morrón; 1 diente Ajo; 100 g Puré de tomate; 1 cucharadita Orégano; 1 cucharadita Ají molido; 1/2 cucharadita Comino; 50 g Aceitunas (opcional); 500 g Grasa vacuna (para freír); a gusto Sal; A gusto pimienta; 24 tapas Masa para empanadas

Fer @ferazcona23

bahía blanca

Empanadas de carne fritas en grasa 😁😋

Empanadas de Carne Fritas en Grasa

Fer @ferazcona23

bahía blanca

Empanadas de carne fritas en grasa 😁😋

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Ingredientes

24 empanadas

1 kgCarne vacuna picada
1 kgCebolla
1 unidadMorrón
1 dienteAjo
100 gPuré de tomate
1 cucharaditaOrégano
1 cucharaditaAjí molido
1/2 cucharaditaComino
50 gAceitunas (opcional)
500 gGrasa vacuna (para freír)
a gusto Sal
A gusto pimienta
24tapas Masa para empanadas

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Paso a paso

1

Picar la cebolla, el morrón y el ajo. Rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
2

Agregar el morrón y el ajo, cocinar 2 minutos.
3

Incorporar la carne y cocinar hasta que cambie de color.
4

Añadir el puré de tomate y los condimentos. Cocinar 10 minutos.
5

Agregar las aceitunas si se desea. Salpimentar.
6

Dejar enfriar el picadillo, idealmente de un día para el otro.
7

Rellenar las tapas y cerrar las empanadas.
8

Freír en grasa caliente hasta dorar.