Sopitos de Costillita de Cerdo

Name: Sopitos de Costillita de Cerdo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Costilla de cerdo; Frijoles cocidos; 4 piezas Sopes de masa; 3 piezas Jitomate rojo; 2 piezas Tomates verdes; 1 pieza Chile; 2 piezas Dientes de ajo; 3 piezas Clavo de olor; 2 piezas Cebolla; 100 g Lechuga; 3 piezas Hojas de laurel; 30 ml Aceite; al gusto Sal

Berenice Moreno @cook_114713941

Está receba es de mi hermana.. ella cocina bien delicioso, estos Sopitos le quedan para chuparse los dedos

Sopitos de Costillita de Cerdo

Berenice Moreno @cook_114713941

Está receba es de mi hermana.. ella cocina bien delicioso, estos Sopitos le quedan para chuparse los dedos

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Ingredientes

Costilla de cerdo
Frijoles cocidos
4 piezasSopes de masa
3 piezasJitomate rojo
2 piezasTomates verdes
1 piezaChile
2 piezasDientes de ajo
3 piezasClavo de olor
2 piezasCebolla
100 gLechuga
3 piezasHojas de laurel
30 mlAceite
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Hierve las costillas con 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, laurel, clavo y sal hasta que el agua se consuma.
2

Agrega un poco de aceite y dora la carne en la misma olla.
3

Cuece 1 jitomate, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y los tomates verdes. Licúa todo.
4

Vierte la salsa sobre la carne, sazona y hierve 10 minutos.
5

Calienta aceite en un sartén, dora una tortilla y retírala.
6

Agrega los frijoles al sartén, machaca y deja hervir 5 minutos.
7

Rebana los jitomates y la cebolla restantes. Pica y desinfecta la lechuga.
8

Sirve los sopes con frijoles, carne, salsa, jitomate, cebolla y lechuga.
9