Lavar y cortar zapallitos a la mitad.Ponerlos en una olla con agua y dejarlos hasta que hiervan.Colarlos y dejar enfriar.

Cortar las cebollas y morrones en cuadraditos, fritar en una olla luego agregar carne, condimentar y dejar que se cocine.

Quitar la semilla de los zapallitos, procesar la semilla y agregarla al relleno que hicimos con carne.

Poner las mitadades en una asadera con aceite y rellenar.

En una olla colocar leche con cuatro cucharadas de maicena, revolvemos bien (con cuchara de madera)para que no queden grumos, llevamos a fuego lento, cuando espese quitar del fuego, agregar manteca, sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.

Arriba de los zapallitos agregar salsa blanca y mozarrella directamente. llevar a horno por unos 15 o 20 minutos horno intensidad media.

Servir calentitos, se puede acompañar con lo que quieran.