Cookie Shots
Kele @kelecooking
Me fascino esta receta y yo la hice rellena con mousse de dulce de leche. Fascinante
Cookie Shots
Me fascino esta receta y yo la hice rellena con mousse de dulce de leche. Fascinante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir manteca y azúcares hasta cremoso. Agregar huevo y vainilla.
- 2
Incorporar harina, sal y polvo de hornear tamizados. Integrar chips sin sobremezclar.
- 3
Refrigerar la masa 30–40 minutos.
- 4
Formar los shots en moldes, presionando bien para que tengan 1cm de espesor.
- 5
Hornear a 170°C por 12–15 minutos, hasta que los bordes doren apenas.
- 6
Dejar enfriar y desmoldar. Pintar el interior con chocolate derretido para sellar.
- 7
Dejar secar y rellenar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Refrigerar la masa es clave para que no pierdan forma al hornear.
Cooksnaps
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!
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