Pastel de Carne con Mozzarella, Orejones y Ciruelas Pasas

Name: Pastel de Carne con Mozzarella, Orejones y Ciruelas Pasas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Carne picada de cerdo y vacuno; 1 diente Ajo picado; 1/2 unidad Cebolla picada; 1 cucharada Perejil picado; al gusto Sal; al gusto Pimienta blanca; 2 cucharadas Miga de pan rallado; 2-4 unidades Huevos; 1 unidad Rebanada de pan de molde con leche (opcional); 100 g Mozzarella fresca; 50 g Espinaca fresca; 4 unidades Orejones; 4 unidades Ciruelas pasas sin hueso; 4 unidades Pimientos verdes (opcional)

Raesan @raul2009

Cocinar te organiza la vida

Pastel de Carne con Mozzarella, Orejones y Ciruelas Pasas

Raesan @raul2009

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Ingredientes

1 h

2 personas

250 gCarne picada de cerdo y vacuno
1 dienteAjo picado
1/2 unidadCebolla picada
1 cucharadaPerejil picado
al gustoSal
al gustoPimienta blanca
2 cucharadasMiga de pan rallado
2-4 unidadesHuevos
1 unidadRebanada de pan de molde con leche (opcional)
100 gMozzarella fresca
50 gEspinaca fresca
4 unidadesOrejones
4 unidadesCiruelas pasas sin hueso
4 unidadesPimientos verdes (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Mezcla la carne con ajo, cebolla, perejil, sal, pimienta, pan rallado, huevos y pan de molde remojado en leche.
2

En un molde, pon una capa de la mezcla de carne y otra de mozzarella fresca.
3

Añade una capa de orejones y ciruelas, y otra de espinaca fresca.
4

Cubre con el resto de la carne y hornea a 180°C durante 25-30 minutos.
5

Deja reposar y desmolda antes de servir. Acompaña con pimientos de Padrón si deseas.