Aguachile Verde de Camarón

Name: Aguachile Verde de Camarón
Yield: 3 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 g Camarón crudo; 1/2 pieza Cebolla morada; 2 piezas (a uno sin semillas) Chiles serranos; 10 piezas (jugo) Limón; 1/2 manojo Cilantro fresco; 1 pieza Pepino; 1/2 cucharadita Sal

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Ingredientes

3 personas

400 gCamarón crudo
1/2 piezaCebolla morada
2 piezas(a uno sin semillas) Chiles serranos
10 piezas(jugo) Limón
1/2 manojoCilantro fresco
1 piezaPepino
1/2 cucharaditaSal

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y limpiar los camarones, cortarlos en mariposa.
2

Exprimir el jugo de los limones y reservar.
3

Licuar 2 chiles serranos (a uno quitarle las semillas), cilantro, jugo de limón y sal hasta obtener una salsa verde.
4

Cortar la cebolla y el pepino en rodajas finas.
5

Colocar los camarones en un recipiente, cubrir con la salsa verde y mezclar.
6

Añadir la cebolla y el pepino, mezclar bien.
7

Refrigerar 20 minutos antes de servir.