Empanadas de Verduras

Name: Empanadas de Verduras
Yield: 8 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 unidades Tapas de empanada de hojaldre para horno; 2 unidades Zapallitos de tronco; 1 unidad (rallada) Zanahoria; 2 unidades Dientes de ajo; 2 flores (opcional) Brócoli; 1 unidad Cebolla blanca o morada; 1 cucharada Orégano; 3 unidades Hojas de laurel; 4 hojas (picadas) Acelga; 2 unidades (hervidos) Huevos; 1/2 taza Queso de rallar; 8 rodajas Queso mantecoso; 2 unidades (opcional, bien picadas) Alitas de pollo hervidas; cantidad necesaria Aceite de oliva

Adriana Wagner @cook_113937137

No sabía qué hacer de cenar y quería algo práctico y rico

Empanadas de Verduras

Adriana Wagner @cook_113937137

No sabía qué hacer de cenar y quería algo práctico y rico

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Ingredientes

8 unidades

8 unidadesTapas de empanada de hojaldre para horno
2 unidadesZapallitos de tronco
1 unidad(rallada) Zanahoria
2 unidadesDientes de ajo
2flores (opcional) Brócoli
1 unidadCebolla blanca o morada
1 cucharadaOrégano
3 unidadesHojas de laurel
4 hojas(picadas) Acelga
2 unidades(hervidos) Huevos
1/2 tazaQueso de rallar
8 rodajasQueso mantecoso
2 unidades(opcional, bien picadas) Alitas de pollo hervidas
cantidad necesariaAceite de oliva

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Paso a paso

1

Hervir las verduras con laurel y orégano durante 10 minutos. Colar y dejar reposar.
2

Hervir los huevos, pelarlos y picarlos.
3

Picar las verduras hervidas y, si usás, las alitas de pollo.
4

Mezclar en un bol las verduras, el pollo, los huevos picados y el queso de rallar.
5

Rellenar cada tapa de empanada con la mezcla y agregar una rodaja de queso mantecoso encima.
6

Cerrar las empanadas y acomodarlas en una asadera aceitada.
7

Rociar con aceite de oliva y hornear a temperatura media hasta dorar.