Peceto
Zanahoria
Cebolla
Apio
1 cup mayonesa
3 anchoas
1 lata atún
Jugo medio limón
Pimienta y Sal
1 cda mostaza
3 cdas jugo de caldo
Crema

Peceto 1 1/2kg (cocinar 1hs por kg)
Hervir junto con sal, caldo, zanahoria, cebolla y apio. Dejar enfriar en la olla.

Procesar los ingredientes para la salsa. Sacarlo de la procesadora y agregar un poco de crema y más caldo para que quede más líquido.