Costillar de cerdo a las pimientas al horno
Es tradicional comer así el costillar en casa , aunque también lo hacemos de otras formas que os enseñaré más adelante
Costillar de cerdo a las pimientas al horno
Es tradicional comer así el costillar en casa , aunque también lo hacemos de otras formas que os enseñaré más adelante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una fuente (la mía es de barro) la pintamos de aceite
- 2
Cortamos las patatas en tipo panadera y la colocamos en la fuente
- 3
Ahora la cebolla a rodajas
- 4
Los pimientos a rodajas y los ajos
- 5
Salpimentamos los dos trozos de costillar pimentamos con los pimentónes ponela aceite por encima y con un pincel lo extendemos
- 6
Lo tapamos con papel de aluminio al horno a 180 grados, 1hy media
- 7
Pasado ella hora y media destapamos y media hora más
- 8
Pasada las 2 horas retiramos del horno, dejamos reposar 10 minutos
- 9
Emplatar y BUEN PROVECHO
Trucos
Cuando a pasado la hora y media, puedes sacar los huesos del costillar, a la hora de comer en más práctico, pero ma mi me gusta más con hueso
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