CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
476. Gulai Ati Ampela ala Padang
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang

476. Gulai Ati Ampela ala Padang

Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
Legok Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamu'alaikum selamat pagi, alhamdulillah masih bisa masak buat berbuka dan sahur yaitu Gulai Ati Ampela ala Padang disini saya menggunakan Santan @RoseBrand yang membuat masakan saya menjadi gurih juga creamy...
Source @ratnapuspitta18
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamu'alaikum selamat pagi, alhamdulillah masih bisa masak buat berbuka dan sahur yaitu Gulai Ati Ampela ala Padang disini saya menggunakan Santan @RoseBrand yang membuat masakan saya menjadi gurih juga creamy...
Source @ratnapuspitta18
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Lebih banyak

476. Gulai Ati Ampela ala Padang

Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
Legok Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamu'alaikum selamat pagi, alhamdulillah masih bisa masak buat berbuka dan sahur yaitu Gulai Ati Ampela ala Padang disini saya menggunakan Santan @RoseBrand yang membuat masakan saya menjadi gurih juga creamy...
Source @ratnapuspitta18
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamu'alaikum selamat pagi, alhamdulillah masih bisa masak buat berbuka dan sahur yaitu Gulai Ati Ampela ala Padang disini saya menggunakan Santan @RoseBrand yang membuat masakan saya menjadi gurih juga creamy...
Source @ratnapuspitta18
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 5 pasangati ampela
  2. Bumbu Halus:
  3. 4 bhcabe merah TW (me 7 bh cabe merah keriting)
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1/4 sdtkunyit bubuk (me 2 ruas kunyit)
  10. 50 mlair
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 1 lbrdaun salam1
  13. 1 lbrdaun jeruk
  14. 1 btgserai
  15. 1,5 sdtkaldu bubuk
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 100 mlsantan kental (65 ml Santan Rose Brand + air)
  18. 300 mlair
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama cuci bersih ati ampela lalu rebus selama 2 menit kemudian bilas hingga bersih

    Foto langkah ke 1 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
    Foto langkah ke 1 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
  2. 2

    Siapkan bumbu halus lalu haluskan

    Foto langkah ke 2 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
    Foto langkah ke 2 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
  3. 3

    Masukkan air, bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, kaldu bubuk dan gula pasir aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah

    Foto langkah ke 3 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
    Foto langkah ke 3 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
  4. 4

    Masukkan ati ampela masak hingga kuah meresap dan sedikit berkurang lalu masukkan Santan Rose Brand aduk rata

    Foto langkah ke 4 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
    Foto langkah ke 4 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
  5. 5

    Masak hingga mendidih dan matikan kompor, Gulai Ati Ampela siap disajikan

    Foto langkah ke 5 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
    Foto langkah ke 5 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
    Foto langkah ke 5 dari resep 476. Gulai Ati Ampela ala Padang.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Selvia oktaviani
Selvia oktaviani @alzenabalqis
pada 12 Maret 2026 21.37
Legok Tangerang
saya suka mencoba hal2 baru tentunya dalam memasak sehingga saya ingin membuat masakan apa saja yang disukai keluarga,bergabung dicookpad 24 januari 2022
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Creamy Garlic Chili
  2. Kue Pepare Khas Kalimantan Selatan
  3. Nasi Goreng Kampung Ikan Asin
  4. Nasi Goreng Daur Ulang
  5. Roti Panggang Pisang Karamel
  1. 484. Semprit Sagu Keju Lumer
  2. Risol Matcha
  3. Gulai ayam Minang
  4. Ayam Goreng Bawang Putih
  5. Kastengel Keju Cheddar
  1. Lodeh bayam
  2. Kue Kering Semprot / Semprit
  3. Tongseng ayam belimbing wuluh
  4. Es Kacang Merah Tape
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25481150
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close