Empanadas de Atún

Name: Empanadas de Atún
Yield: 18 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 18 unidades Tapas para empanadas; 2 latas Atún al agua escurrido; 2 unidades Huevos duros; cantidad necesaria Queso rallado; 2 unidades Cebollas medianas; 1/4 unidad Morrón verde; 1/2 unidad Morrón rojo; 1/2 unidad Tomate; 1 cucharadita Sal; al gusto Ajo deshidratado; al gusto Perejil deshidratado; al gusto Orégano; 1 cucharadita Pimentón; 1 unidad Huevo para pintar

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Falta poco para semana Santa, criolla, de turismo o.como.le llamen Uds. Opción fácil y rápida aprovechemos las ofertas de atún .Buen inicio de semana para todos!!!✋🏻🤩

Empanadas de Atún

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Falta poco para semana Santa, criolla, de turismo o.como.le llamen Uds. Opción fácil y rápida aprovechemos las ofertas de atún .Buen inicio de semana para todos!!!✋🏻🤩

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Ingredientes

18 unidades

18 unidadesTapas para empanadas
2latas Atún al agua escurrido
2 unidadesHuevos duros
cantidad necesariaQueso rallado
2 unidadesCebollas medianas
1/4 unidadMorrón verde
1/2 unidadMorrón rojo
1/2 unidadTomate
1 cucharaditaSal
al gustoAjo deshidratado
al gustoPerejil deshidratado
al gustoOrégano
1 cucharaditaPimentón
1 unidadHuevo para pintar

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Paso a paso

1

Sofríe la cebolla picada en un poco de aceite.
2

Añade los morrones picados y cocina unos minutos.
3
4

Incorpora sal, ajo, perejil, orégano y pimentón. Mezcla bien.
5

Agrega el tomate picado y cocina brevemente.
6

Retira del fuego, suma el atún escurrido, el queso rallado y los huevos duros picados.
7

Rellena las tapas de empanada, ciérralas y colócalas en una bandeja.
8

Pinta con huevo batido y hornea a 180°C por 25 minutos o hasta dorar.