151. Ensalada de Aguacate, Cherrys y Salsa Thai

Name: 151. Ensalada de Aguacate, Cherrys y Salsa Thai
Yield: 1 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g Ensalada Primavera Lidl; 1 unidad Aguacate maduro; 1/4 unidad Cebolla; 4 palitos Surimi; 30 g Pimientos piquillo en tiras; 100 g Tomates cherry de pera; 2 cucharadas Salsa Thai Sweet Chilli

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Esta es otra receta diferente para preparar una ensalada aprovechando los ingredientes que estaban en la nevera, y con la salsa Thai le da un el toque dulce/picante que me encanta. Espero que os sirva de inspiración.

#Ensalada #Aguacate #Cenarapida #Salsathai

151. Ensalada de Aguacate, Cherrys y Salsa Thai

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

#Ensalada #Aguacate #Cenarapida #Salsathai

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

1 personas

50 gEnsalada Primavera Lidl
1 unidadAguacate maduro
1/4 unidadCebolla
4 palitosSurimi
30 gPimientos piquillo en tiras
100 gTomates cherry de pera
2 cucharadasSalsa Thai Sweet Chilli

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Prepara los ingredientes necesarios para la ensalada.
2

Coloca la Ensalada Primavera directamente en un plato.
3

Corta la cebolla en tiras finas y añafe a la ensalada.
4

Parte el aguacate a la mitad, retira el hueso, corta en trozos y reparte sobre la ensalada.
5

Corta los tomates cherry por la mitad y distribuye en el plato..
6

Incorpora los pimientos piquillo en tiras.
7

Trocea los palitos de surimi y reparte sobre la ensalada.
8

Añade la salsa Thai Sweet Chilli por encima justo antes de servir. Deja reposar unos minutos mientras preparas la mesa.
9

En mi caso, voy a acompañar la ensalada con el "bollo de Pascua", que preparan en el pueblo en estas fechas, y que está crujiente y con un gran olor y sabor a ajonjolí.
10

Me preparo unas láminas finas de bollo en un plato.
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Te sientas a la mesa a disfrutar de la ensalada con el bollo y una copa de vino.
12

Ya solo queda disfrutar. ¡Qué rico está todo!