Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero de todo, doraremos la mantequilla para que tenga un sabor avellanado. Hasta que quede con un color marrón (cuidado que se evapora y quizá tengas que añadir más!). DEJA ENFRIAR.
- 2
Batir la mantequilla con el azúcar moreno unos minutos. Yo he usado varillas.
- 3
Añadir los huevos a la mezcla. Pondremos 2 huevos y 2 yemas. Añade también la vainilla.
- 4
Añadir los secos poco a poco: harina, avena, bicarbonato y chocolate. Mezclar bien. Yo lo he hecho con las manos. No hay que amasar, solo mezclar bien.
- 5
Enfriar la masa en la nevera. Mínimo una hora. Puedes hacer bolas y congelarlas para hornearlas otro día.
- 6
Una vez la masa de galleta esté fría, precalentamos el horno a 180 grados y horneamos bolas durante 8-10 minutos. Puedes añadir un poco de sal al sacarlas del horno!
- 7
Quedan así:
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