Ensalada de gambas y atún

Name: Ensalada de gambas y atún
Yield: 2-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas medianas; 200 gr gambitas cocidas; 1/2 taza mayonesa; 1/4 cebolla; 1 cucharada mayonesa; 1 cucharaditas mostaza miel; 1 ramita cilantro; 1 sal y pimienta al gusto; 1 lata de atún pequeña; 1/2 aguacate en su punto

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Esta ensalada es ideal para estos días de la Semana Mayor se puede comer de entrante o acompañado con un buen filete de pescado. #DelantarCookpad2026

Ensalada de gambas y atún

Monik @Moniks_Food_21

Barcelona

Esta ensalada es ideal para estos días de la Semana Mayor se puede comer de entrante o acompañado con un buen filete de pescado. #DelantarCookpad2026

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Ingredientes

45 min aprox

2-4 raciones

4patatas medianas
200 grgambitas cocidas
1/2 tazamayonesa
1/4cebolla
1 cucharadamayonesa
1 cucharaditasmostaza miel
1 ramitacilantro
1sal y pimienta al gusto
1lata de atún pequeña
1/2aguacate en su punto

Guardada

Paso a paso

45 min aprox

1

Picamos las patatas en cuadritos muy pequeños (yo usé una cortadora multiusos) llevar a cocinar, estar pendiente que no se pasen 😂escurrir bien el agua y colocar en un recipiente.
2

Una vez listas las patatas la llevamos al frigorífico para que se enfríen, mientras descongelamos las gambitas
3

Picamos el cilantro muy finito y la cebolla en cuadritos milimétrico, el aguacate también en cuadritos pequeños.
4

Una vez frías las patatas y las gambitas descongeladas, mezclamos bien todos los ingredientes, menos el aguacate que se lo agregamos al final.
5

Una vez todo mezclado llevamos al frigorífico hasta el momento de servir.

Trucos

Las patatas deben quedar al dente para que no se convierta la ensalada en puré.
Una vez listas la patatas, sacarle el agua caliente y meterlas en agua muy fría para parar la cocción.

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