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Esquites de mi mami #Díadelamadre
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Una foto de Esquites de mi mami #Díadelamadre

Esquites de mi mami #Díadelamadre

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México

Cuando era chiquita mis papás se separaron y mi mamá nos llevó a vivir a Guanajuato, allá mi mamá trabajaba haciendo tortillas a mano, lavando y planchando ropa ajena. Cada fin de semana mi mamá nos cocinaba estos ricos esquites con los elote que ella misma cortaba de la milpa. Mi mamá es la mejor por que siempre se esforzó para que no nos faltara un plato de comida en la mesa. Ahora mis papás están juntos de nuevo y yo disfruto al máximo verlos sanos y contentos ☺

Cuando era chiquita mis papás se separaron y mi mamá nos llevó a vivir a Guanajuato, allá mi mamá trabajaba haciendo tortillas a mano, lavando y planchando ropa ajena. Cada fin de semana mi mamá nos cocinaba estos ricos esquites con los elote que ella misma cortaba de la milpa. Mi mamá es la mejor por que siempre se esforzó para que no nos faltara un plato de comida en la mesa. Ahora mis papás están juntos de nuevo y yo disfruto al máximo verlos sanos y contentos ☺

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Esquites de mi mami #Díadelamadre

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
México

Cuando era chiquita mis papás se separaron y mi mamá nos llevó a vivir a Guanajuato, allá mi mamá trabajaba haciendo tortillas a mano, lavando y planchando ropa ajena. Cada fin de semana mi mamá nos cocinaba estos ricos esquites con los elote que ella misma cortaba de la milpa. Mi mamá es la mejor por que siempre se esforzó para que no nos faltara un plato de comida en la mesa. Ahora mis papás están juntos de nuevo y yo disfruto al máximo verlos sanos y contentos ☺

Cuando era chiquita mis papás se separaron y mi mamá nos llevó a vivir a Guanajuato, allá mi mamá trabajaba haciendo tortillas a mano, lavando y planchando ropa ajena. Cada fin de semana mi mamá nos cocinaba estos ricos esquites con los elote que ella misma cortaba de la milpa. Mi mamá es la mejor por que siempre se esforzó para que no nos faltara un plato de comida en la mesa. Ahora mis papás están juntos de nuevo y yo disfruto al máximo verlos sanos y contentos ☺

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Ingredientes

40 minutos
8 personas
  1. 1 kiloelote en grano
  2. 1 ramitaepazote
  3. 2 cuboscaldo pollo
  4. 2 litrosagua
  5. Mayonesa
  6. Queso  oaxaca
  7. Queso rallado
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Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner a cocer en la olla de presión el elote, agua, epazote, los dos cubos de caldo de pollo.

    Foto del paso 1 de la receta: Esquites de mi mami #Díadelamadre
  2. 2

    Cocinar por 40 minutos a fuego lento.

    Foto del paso 2 de la receta: Esquites de mi mami #Díadelamadre
  3. 3

    Alista tus ingredientes

    Foto del paso 3 de la receta: Esquites de mi mami #Díadelamadre
  4. 4

    Una vez listo, en un vaso poner el elote, arriba queso oaxaca, mayonesa y el queso rallado

    Foto del paso 4 de la receta: Esquites de mi mami #Díadelamadre
  5. 5

    Hacer el mismo procedimiento otra vez

    Foto del paso 5 de la receta: Esquites de mi mami #Díadelamadre
  6. 6

    Nota: Los esquites tienen que estar bien calientes para que el queso oaxaca se derrita

    Foto del paso 6 de la receta: Esquites de mi mami #Díadelamadre
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fathy Padilla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/2555381
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Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
lunes, 08 de mayo de 2017 a las 11:07 PM
México
Me encanta cocinar y aprender nuevas recetas para consentir a mis niños 🍲
Leer más

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
lunes, 08 de mayo de 2017 a las 11:56 PM
wooow! que bonita historia... con final feliz... Gracias
Invitado
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