Milanesas de berenjenas 🍆 con ensalada 🥗
Crujientes por fuera, suaves por dentro 🤍
Estas milanesas de berenjena son la opción perfecta para comer rico, liviano y sin carne. ¡Animate a probarlas y enamorate de su sabor! 🍆✨
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#MilanesasDeBerenjena #Berenjena #SinCarne #Vegetariano
#HechoEnCasa #CocinarEnCasa #PlatosSaludables
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Crujientes por fuera, suaves por dentro 🤍
Estas milanesas de berenjena son la opción perfecta para comer rico, liviano y sin carne. ¡Animate a probarlas y enamorate de su sabor! 🍆✨
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y dejarlas reposar toda la noche en una fuente con sal para quitarles el amargor.
- 2
Al día siguiente, escurrirlas en un colador, enjuagarlas con agua y secarlas bien con un repasador limpio.
- 3
En un bol, batir 3 huevos y condimentar a gusto (yo usé condimento para milanesas, orégano y una cucharadita de sal). Colocar las berenjenas en la mezcla y dejarlas reposar al menos 30 minutos para que tomen sabor.
- 4
Pasarlas por pan rallado, empanándolas bien de ambos lados. Llevar a horno precalentado a 180° con poquito aceite y cocinar de ambos lados hasta que estén doraditas.
- 5
Retirar y servir. Yo las acompañé con ensalada de lechuga y tomate, y huevo duro 🥗✨Guardá esta receta para cuando quieras comer algo rico, fácil y sin carne… ¡te va a salvar más de una comida! 🍆💛
- 6
Podes freezar acomodandolas con separadores.
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