Hacer una corona con la harina.

Disolver la sal en el agua.

Incorporar el agua con sal dentro de la corona.

Agregar la manteca bien fría y cortada en cubos.

Incorporar todos los ingredientes con la ayuda de un Cornet,
amasando lo menos posible.

Estirar la masa.

Hacer un doblez simple y repetir la operación hasta lograr 5
dobleces simples.

Hojaldre listo para usar.