Panqué con Crema

Name: Panqué con Crema
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 tazas harina para todo uso; 1 cucharadita polvo para hornear; 1/4 cucharadita sal; 1 1/2 tazas azúcar blanca granulada; 3 huevos grandes, temperatura ambiente; 1 cucharada extracto de vainilla; 1/2 taza Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®; 2 barras mantequilla sin sal, temperatura ambiente; 15 oz. Crema Marca Rancherito® de V&V SUPREMO®; 2 cucharadas azúcar glass; 10 fresas frescas, rebanadas; arándanos, opcional; hojas menta, opcional

V&V Supremo® @cook_2518910

https://www.vvsupremo.com/?lang=es

¡Sin pastel no hay fiesta! Disfruta con tus invitados con nuestro delicioso Panqué con Crema.
https://www.vvsupremo.com/recipe/panque-con-crema/

Panqué con Crema

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Ingredientes

1 1/2 tazasharina para todo uso
1 cucharaditapolvo para hornear
1/4 cucharaditasal
1 1/2 tazasazúcar blanca granulada
3huevos grandes, temperatura ambiente
1 cucharadaextracto de vainilla
1/2 tazaCrema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
2 barrasmantequilla sin sal, temperatura ambiente
15 oz. Crema Marca Rancherito® de V&V SUPREMO®
2 cucharadasazúcar glass
10fresas frescas, rebanadas
arándanos, opcional
hojasmenta, opcional

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 350° F. Ligeramente engrasa un molde para hornear de 8X5 pulgadas con spray para cocinar. Pon a un lado.
2

En un tazón, mezcla los huevos, la vainilla y la crema. Pon a un lado.
3

En otro tazón mediano, cierne el harina, el polvo para hornear, la sal, y azúcar. Agrega la mantequilla y mitad de la mezcla de huevo a los ingredientes secos. Bate a velocidad baja hasta que los ingredientes secos estén húmedos. (Aproximadamente 1 minuto). Incrementa a velocidad media y sigue batiendo por 1 minuto. Limpia alrededor del tazón y sigue batiendo. Gradualmente añade el resto de la mezcla de huevos y bate por 30 segundos.
4

Transfiere la mezcla al molde y nivela la parte superior con una espátula.
5

Hornea de 60-65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
6

Para la crema batida, en un tazón mediano, mezcla la crema con el azúcar glass a velocidad alta por aproximadamente 2½ - a 3 minutos o hasta que este a punto de turrón. Refrigera hasta que estés listo para servir.
7

Remueve el pastel del horno, deja que se enfríe en el molde por 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para dejarlo enfriar.
8

Corta en rebanadas y sirve con la preparación de la crema, y decora con las fresas o tu fruta favorita. ¡Que lo disfrutes!