Bola Tempe Saus Mentega

Name: Bola Tempe Saus Mentega
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan, me: 400 gram setelah dikukus tempe; 1 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 1 sdm daun basil bubuk, me: skip; 2 batang kecil daun bawang, tambahanku, iris halus; 1 bawang bombay, me : 1/2 saja, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang kasar; 2 sdm margarin; 1 sdm gula pasir; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 kotak kecil kaldu sayuran, me: skip; secukupnya Minyak goreng; 300 ml air putih; 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan 1/2 sdm air putih; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu sapi bubuk; 3 sdm air putih

Fara Saskia @saski_14

Tempe biasanya digoreng, ditumis, disantan, eh kali ini ingin yang lain. Seperti masakan Chinese food gitu rasanya 🤭lengkap dengan kecap asin, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, dll ....yuk ke resep aja...

Source: @divaerlinda_02012001

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Source: @divaerlinda_02012001

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Bola Tempe Saus Mentega

Fara Saskia @saski_14

Source: @divaerlinda_02012001

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Source: @divaerlinda_02012001

#Semangcook_MasakKecap
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Bahan bola tempe
1 papan, me: 400 gram setelah dikukustempe
1 sdmtepung terigu
1 butirtelur
1 sdmdaun basil bubuk, me: skip
2 batang kecildaun bawang, tambahanku, iris halus
Bahan saus
1bawang bombay, me : 1/2 saja, iris tipis
3 siungbawang putih, cincang kasar
2 sdmmargarin
1 sdmgula pasir
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 kotak kecilkaldu sayuran, me: skip
secukupnyaMinyak goreng
300 mlair putih
1 sdttepung maizena yang dilarutkan dengan 1/2 sdm air putih
Bumbu halus bola tempe
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu sapi bubuk
3 sdmair putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tempe dipotong-potong dan kukus. Lalu haluskan, me: pakai ulekan sampai merata.
2

Bumbu halus disiapkan. Masukkan bumbu halus, telur, tepung terigu, aduk rata.
3

Masukkan juga irisan daun bawang. Aduk rata. Lalu bulatkan semua adonan, seperti bikin bakso.
4

Panaskan minyak, goreng bola-bola tempe sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5

Siapkan bahan saus mentega. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, sampai harum dan agak layu. Lalu masukkan saus tiram.
6

Juga kecap asin, minyak wijen. Aduk rata.
7

Tambahkan air putih. Lalu tambahkan gula pasir, garam dan kecap manis. Aduk rata. Kemudian masukkan larutan maizena. Aduk rata.
8

Setelah kuah mengental, masukkan bola tempenya. Aduk sambil dibolak balik agar bola tempenya tercampur rata dengan kuahnya.
9

Biarkan beberapa saat, lalu tes rasa. Lalu angkat.
10

Siap disajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fara Saskia @saski_14

pada 19 April 2026 07.58

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya