Flan de galleta

Name: Flan de galleta
Cuisine: españolas
Ingredients: 18 galletas tipo María; 2 vasos leche (de los de café de toda la vida); 1 vaso azúcar; 2 huevos; Agua, azúcar y zumo de limón para hacer el caramelo

Merchi Cruz Vazquez @merxuka86

Sevilla

Flan de galleta

Merchi Cruz Vazquez @merxuka86

Guardada

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Ingredientes

18galletas tipo María
2 vasosleche (de los de café de toda la vida)
1 vasoazúcar
2huevos
Agua, azúcar y zumo de limón para hacer el caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Poner todos los ingredientes (menos los del caramelo) en un bol y se mezclan hasta que la galleta se deshaga.
2

Hacer el caramelo y poner en el molde.
3

Verter la mezcla de galletas en el molde y poner al baño María en el horno P recalentado a 200¤C durante 40-45 minutos.
4

Subir el horno a 250¤C y dejar durante 10 minutos más para la costra de abajo.
5

Dejar enfriar y desmoldar. A mi se me rompió un poquito pero estaba riquísimo.