Tauco Tahu Cabe Hijau

Name: Tauco Tahu Cabe Hijau
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh Tahu putih, potong-potong; 2-3 papan pete, bersihkan belah dua; 8 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 100 gram cabai hijau; 1 ruas lengkuas/laos, geprek; 2 lbr daun salam; 1 bh tomat, potong dadu; 2 sdm tauco asin; 1 sdm gula merah, sisir; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 50 ml air putih; 2-3 sdm minyak untuk menumis

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

Bismillah

Mamaku adalah salah satu wanita paling hebat dalam hidupku bukan hanya karena ia melahirkanku, tapi karena ia mempertaruhkan hidupnya untuk itu.

Hari kelahiranku tidak mudah. Mama mengalami pendarahan hebat karena Placenta Accreta, situasi yang sangat berbahaya. Tapi di tengah rasa sakit dan takut, mama memilih bertahan… demi aku.

Sejak saat itu, hidupku adalah bukti dari perjuangannya.

Dan sampai hari ini, cintanya selalu terasa… bahkan lewat masakannya. TAUCO TAHU CABE IJO buatannya jadi favorit keluarga, sampai ke cucu-cucunya. Sederhana, tapi penuh kasih—seperti mama.

Terima kasih, Ma…
sudah berjuang melahirkanku dan selalu jadi rumah paling hangat dalam hidupku 🤍

Selamat Hari Kartini untuk semua perempuan hebat di Indonesia 🤍🤍

#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#tauco

Bismillah

Mamaku adalah salah satu wanita paling hebat dalam hidupku bukan hanya karena ia melahirkanku, tapi karena ia mempertaruhkan hidupnya untuk itu.

Hari kelahiranku tidak mudah. Mama mengalami pendarahan hebat karena Placenta Accreta, situasi yang sangat berbahaya. Tapi di tengah rasa sakit dan takut, mama memilih bertahan… demi aku.

Sejak saat itu, hidupku adalah bukti dari perjuangannya.

Dan sampai hari ini, cintanya selalu terasa… bahkan lewat masakannya. TAUCO TAHU CABE IJO buatannya jadi favorit keluarga, sampai ke cucu-cucunya. Sederhana, tapi penuh kasih—seperti mama.

Terima kasih, Ma…
sudah berjuang melahirkanku dan selalu jadi rumah paling hangat dalam hidupku 🤍

Selamat Hari Kartini untuk semua perempuan hebat di Indonesia 🤍🤍

#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#tauco

Lebih banyak

Tauco Tahu Cabe Hijau

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

Bismillah

Mamaku adalah salah satu wanita paling hebat dalam hidupku bukan hanya karena ia melahirkanku, tapi karena ia mempertaruhkan hidupnya untuk itu.

Hari kelahiranku tidak mudah. Mama mengalami pendarahan hebat karena Placenta Accreta, situasi yang sangat berbahaya. Tapi di tengah rasa sakit dan takut, mama memilih bertahan… demi aku.

Sejak saat itu, hidupku adalah bukti dari perjuangannya.

Dan sampai hari ini, cintanya selalu terasa… bahkan lewat masakannya. TAUCO TAHU CABE IJO buatannya jadi favorit keluarga, sampai ke cucu-cucunya. Sederhana, tapi penuh kasih—seperti mama.

Terima kasih, Ma…
sudah berjuang melahirkanku dan selalu jadi rumah paling hangat dalam hidupku 🤍

Selamat Hari Kartini untuk semua perempuan hebat di Indonesia 🤍🤍

#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#tauco

Bismillah

Mamaku adalah salah satu wanita paling hebat dalam hidupku bukan hanya karena ia melahirkanku, tapi karena ia mempertaruhkan hidupnya untuk itu.

Hari kelahiranku tidak mudah. Mama mengalami pendarahan hebat karena Placenta Accreta, situasi yang sangat berbahaya. Tapi di tengah rasa sakit dan takut, mama memilih bertahan… demi aku.

Sejak saat itu, hidupku adalah bukti dari perjuangannya.

Dan sampai hari ini, cintanya selalu terasa… bahkan lewat masakannya. TAUCO TAHU CABE IJO buatannya jadi favorit keluarga, sampai ke cucu-cucunya. Sederhana, tapi penuh kasih—seperti mama.

Terima kasih, Ma…
sudah berjuang melahirkanku dan selalu jadi rumah paling hangat dalam hidupku 🤍

Selamat Hari Kartini untuk semua perempuan hebat di Indonesia 🤍🤍

#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#tauco

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

5 bhTahu putih, potong-potong
2-3 papanpete, bersihkan belah dua
Bumbu Iris:
8 btrbawang merah
4 siungbawang putih
100 gramcabai hijau
Bumbu Lain:
1 ruaslengkuas/laos, geprek
2 lbrdaun salam
1 bhtomat, potong dadu
2 sdmtauco asin
1 sdmgula merah, sisir
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
50 mlair putih
2-3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis duo bawang sampai harum, masukkan laos jahe serai dan daun salam. Tumis sampai aroma bumbu keluar.
2

Masukkan pete dan cabai hijau, masak setengah layu. Masukkan tauco dan gula merah, beri sedikit air. Aduk rata.
3

Beri garam dan gula. Masukkan tomat dan tahu. Aduk rata. Tes rasa.
4

Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.