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春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め
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春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

ピリ辛のそぼろと春雨は相性抜群❗️
いんげんの食感も楽しめます
ひき肉といんげんがたっぷり〜
辛さ控えめにしてあるので食べるラー油やねりラー油(チューブのラー油)などで好みの辛さにしてください

ピリ辛のそぼろと春雨は相性抜群❗️
いんげんの食感も楽しめます
ひき肉といんげんがたっぷり〜
辛さ控えめにしてあるので食べるラー油やねりラー油(チューブのラー油)などで好みの辛さにしてください

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春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

ピリ辛のそぼろと春雨は相性抜群❗️
いんげんの食感も楽しめます
ひき肉といんげんがたっぷり〜
辛さ控えめにしてあるので食べるラー油やねりラー油(チューブのラー油)などで好みの辛さにしてください

ピリ辛のそぼろと春雨は相性抜群❗️
いんげんの食感も楽しめます
ひき肉といんげんがたっぷり〜
辛さ控えめにしてあるので食べるラー油やねりラー油(チューブのラー油)などで好みの辛さにしてください

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材料

2人分
  1. 春雨 50g
  2. 豚ひき肉 150g
  3. いんげん 10本
  4. 長ネギ 10㎝くらい
  5. ごま油 適量
  6. 豆板醤 大さじ1
  7. ※砂糖 小さじ1
  8. ※醤油、酒 各大さじ1
  9. ※鶏がらスープの素 小さじ1
  10. ※オイスターソース 大さじ1
  11. ※水 250cc
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作り方

  1. 1

    春雨は食べやすく切り熱湯かけて5分おく。いんけんは食べやすく斜め切り。長ネギ輪切りかみじん切り。※を混ぜ合わせておく。

    • 春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油、長ネギ入れて軽く炒めてから、ひき肉入れて炒める。だいたい火が入ったら豆板醤加えて更に炒める。

    • 春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    春雨と合わせた※入れて沸騰したら蓋をして、4〜5分煮る。

    • 春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    いんげん加えて、蓋をして更に2〜3分煮る。★いんげんに火が入りすぎないように味見しながら(食感楽しむため)

    • 春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め作り方4写真
    • 春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    蓋を取り、汁気がなくなるまで炒める。辛さ足りなければ調整してください。

    • 春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って完成〜。小ねぎ散らしても。今回はねりラー油添えて混ぜながら食べました。

    • 春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め作り方6写真
    • 春雨とひき肉といんげんのピリ辛炒め作り方6写真

コツ・ポイント

春雨の戻し方は袋の記載を参考に。
いんげんは食感楽しめるように、火を通しすぎないように気をつけて。
辛さは調整してください。
食べる時にラー油を垂らしても。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2026/04/24 05:05に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できます🍋🍊…今年はどうかなぁ〜(🍋はまだ実がなったことありません😢)クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年😍4.11クックパッドニュース掲載柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピです…是非お試しください2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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