Roti Ganjel Rel (Roti Gambang)

Name: Roti Ganjel Rel (Roti Gambang)
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 185 gram gula merah; 80 ml air; 300 gram tepung serbaguna; 125 gram tepung roti halus; 20 gram susu bubuk; 40 gram gula pasir; 1 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; 1 adt kayu manis bubuk; 1/2 sdt vanilla; 1 kuning telur; 50 gram margarine/butter; Secukupnya biji wijen

Juliana Tendeas @julie_07

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

#CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CocomtangPost_HariKartini26 #CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Roti Ganjel Rel (Roti Gambang)

Juliana Tendeas @julie_07

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

#CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CocomtangPost_HariKartini26 #CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

16 pcs

185 gramgula merah
80 mlair
300 gramtepung serbaguna
125 gramtepung roti halus
20 gramsusu bubuk
40 gramgula pasir
1 sdtbaking soda
1 sdtbaking powder
1adt kayu manis bubuk
1/2 sdtvanilla
1kuning telur
50 grammargarine/butter
Topping :
Secukupnyabiji wijen

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Larutkan gula merah dan air. Angkat, diamkan sampai suhu ruang.
2

Dalam wadah, campur terigu, tepung roti, susu bubuk, gula, soda kue, baking powder, kayu manis, vanilla dan kuning telur, aduk rata. Kemudian masukkan margarin, aduk kembali sampai kalis (tidak lengket di tangan)
3

Bagi menjadi 16 bagian (sesuaikan besarnya dengan selera masing-masing) bentuk lonjong dan pipih. Oles dengan air kemudian taburi wijen sangrai.
4

Panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit.
5

Sajikan.