Lodeh Terong

Name: Lodeh Terong
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 lonjor kacang panjang; 1 bh terong ungu; 1 btg serai geprek; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas dimemarkan; 500 ml santan; 15 bh cabe rawit utuh; Bumbu halus:; 5 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btr kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt terasi; secukupnya Gula dan garam

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

Jawa Timur, Indonesia

Lodeh terong dengan kuah santan creamy, bumbu rempah yang meresap, dan rasa yang sederhana tapi selalu dirindukan.
Menu rumahan… tapi naik kelas
Merecook resep mb @manda_evie sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini
Semoga berkenan 😁

Source @manda_evie
#CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Evie #CookpadApron2026 #MenuAlaResto
#Horas_ArsikMenuAlaResto
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Lodeh Terong

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

Jawa Timur, Indonesia

Source @manda_evie
#CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Evie #CookpadApron2026 #MenuAlaResto
#Horas_ArsikMenuAlaResto
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-6 porsi

7 lonjorkacang panjang
1 bhterong ungu
1 btgserai geprek
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas dimemarkan
500 mlsantan
15 bhcabe rawit utuh
Bumbu halus:
5 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 btrkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtterasi
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

~ Bersihkan sayuran potong sesuai selera, siapkan bahan yg lain
2

~ Tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum masukkan terong ungu cabe rawit dan, kacang panjang aduk hingga layu
3

~ Masukkan santan, gula dan garam aduk rata tes rasa, masak hingga bumbu meresap dan set matikan api
4

~ Sajikan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

pada 29 April 2026 02.40

Jawa Timur, Indonesia

ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘

Lebih banyak

Komentar (22)

🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 @cook_16647939

03 Mei 2026 14.25

Delicious ❣️

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya