Huevos Cocidos con Bechamel de 4 Quesos sin gluten

Name: Huevos Cocidos con Bechamel de 4 Quesos sin gluten
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Huevos; 4 cucharas soperas Harina de arroz; 1 cucharada sopera Maizena; al gusto Sal, pimienta y nuez moscada; 1 cuchara sopera Mantequilla; 250 ml Leche; 1 bolsa 4 Quesos rallados; Huevos y pan rallado sin gluten para rebozar

Maribel @mjb1979

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Huevos Cocidos con Bechamel de 4 Quesos sin gluten

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

4Huevos
4 cucharassoperas Harina de arroz
1 cucharada soperaMaizena
al gustoSal, pimienta y nuez moscada
1 cucharasopera Mantequilla
250 mlLeche
1 bolsa4 Quesos rallados
Huevos y pan rallado sin gluten para rebozar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocemos los huevos y los cortamos en rodajas y los dejamos en una bandeja con papel de horno
2

En un cazuela o cazo, echamos la mantequilla y cuando se deshaga, echamos el arroz y la maicena. Y removemos y vamos añadiendo la leche. Incorporo los 4 quesos, la sal, pimienta negra y nuez moscada. Removemos hasta conseguir una masa contundente.
3

Una vez hecha la bechamel la ponemos en un bol o plato. Y echamos encima del huevo cocido. Y dejamos enfriar
4

Una vez fría. Pasamos por huevos y por rallado.
5

Freír en aceite y listo para degustar.