Cuscús con corazones de alcachofas y pimientos del piquillo
📜Puedes ver la receta también en mi Canal de YouTube https://youtu.be/X9319SmYJK8
😊Un plato muy rico y fácil de hacer, para tomar como ensalada o primer plato templado, acompañado esta vez con un salpicón de marisco.
📜Receta tomada de Cookpad de Siguiendoplatos @siguiendoplatos, adaptada a mi gusto.
#cuscús #alcachofas #pimientosdelpiquillo #almuerzo #cenas #ensalada #fríaotemplada
Cuscús con corazones de alcachofas y pimientos del piquillo
📜Puedes ver la receta también en mi Canal de YouTube https://youtu.be/X9319SmYJK8
😊Un plato muy rico y fácil de hacer, para tomar como ensalada o primer plato templado, acompañado esta vez con un salpicón de marisco.
📜Receta tomada de Cookpad de Siguiendoplatos @siguiendoplatos, adaptada a mi gusto.
#cuscús #alcachofas #pimientosdelpiquillo #almuerzo #cenas #ensalada #fríaotemplada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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E imágenes en vídeo
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Echamos en bol el cuscús, la sal y la mantequilla, y el doble de cantidad de agua caliente, mezclar, tapar y dejar reposar unos 5 minutos.
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En una sartén echar un poco de aceite, el ajo y la cebolla picada con un poco de sal, cuando el ajo empiece a hervir mezclar todo y dejar hacer hasta que blanquee.
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Echar en un escurridor, los pimientos del piquillo, lavar muy bien y añadir a la sartén, añadir las especias y mezclar todo.
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Esta vez echar en el escurridor, los corazones de alcachofas, cortados por la mitad, lavar y añadir a la sartén también, mezclando todo y rehogar unos minutos.
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Soltar el cuscús con un tenedor, y repartir en tres raciones, en dos platos llano y un táper para llevar
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Repartir por encima del cuscús, el sofrito de la sartén, si quieres puedes echarle un poco de zumo de limón.
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😊Esta vez acompañado de dos bandejas de Salpicón de marisco, que trae bolsitas con el aliño, lo he echado en un bol de cristal, para que vaya cogiendo el aliño, hasta la hora de servir.
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📜Puedes ver la receta también en mi Canal de YouTube, puedes verlo en el enlace arriba
Trucos
Tú eliges si tomarlo como primer plato templado o como una ensalada.
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