Ciap Ciap Pao Isi Ayam Saus Telur Asin
Masih lanjut bikin pao karakter, pilihannya pada bentuk anak ayam yang menggemaskan. Kejutan isinya adalah daging ayam cincang saus telur asin
#CPBali_KelasBakpao2026 #KelasKaMI #KelasBakpao #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Andriana
Ciap Ciap Pao Isi Ayam Saus Telur Asin
Masih lanjut bikin pao karakter, pilihannya pada bentuk anak ayam yang menggemaskan. Kejutan isinya adalah daging ayam cincang saus telur asin
#CPBali_KelasBakpao2026 #KelasKaMI #KelasBakpao #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Andriana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bikin isian: cincang kasar daging ayam, bumbu garam, merica putih dan bawang putih parut, baluri dengan tepung terigu, goreng hingga kecoklatan, angkat.
- 2
Lelehkan margarin dengan api sedang, masukkan bumbu instan saus telur asin, aduk hingga berbuih, masukkan ayam goreng, aduk sebentar, sisihkan
- 3
Campur tepung terigu, maizena Rose Brand yang melembutkan, ragi, susu, gula Rose Brand yang membantu proses pengembangan adonan, baking powder, dan aduk hingga tercampur.
- 4
Larutkan pewarna kuning tua dengan air hangat, tuang ke adonan, sedikit sedikit), aduk hingga rata
- 5
Pindahkan adonan ke alas untuk diuleni. Saya pakai tangan, dikerjakan sekitar 20 menit.
- 6
Gulung adonan dan bagi jadi 14 (sekitar 28 gram) tapi ini kira kira saja. Sisihkan, tutup dengan serbet agar tidak kering
- 7
Buat adonan tanpa ragi, 2 sdm terigu, 1 sdt maizena, 1sdt gula halus, beri sedikit air, uleni hingga kalis dan dibagi dua, satu diberi pewarna merah dan yang satu coklat
- 8
Bulatkan adonan, tipiskan lalu beri isian, tutup, bulatkan dan bentuk tempelkan (basahi) wijen hitam sebagai mata, adonan tanpa ragi warna merah untuk sayap dan jambul, coklat untuk paruh.
- 9
Kukus dengan api sedang (masukkan setelah air mendidih) selama 10 menit
Tips
Jika kukusan kecil, kukus dua kali, sambil lanjut membentuk (tidak usah menunggu semua selesai), jangan terlalu besar apinya dan jangan terlalu lama
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)