Ensalada de col china con piñones

Name: Ensalada de col china con piñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñadito piñones pelados; 3 hojas col china; 1 zanahoria grande; 1 naranja; 1 kiwi; 1/2 limón (su zumo colado); 8 vainas haba de maceta, recién recolectadas; 1 tomate de pera; 1 tomate negro; Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión he basado mi ensalada en la receta de "Cocinar con jorgette" que nos publica en Cookpad, su receta de https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3340045

Ensalada de col china con piñones

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión he basado mi ensalada en la receta de "Cocinar con jorgette" que nos publica en Cookpad, su receta de https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3340045

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 puñaditopiñones pelados
3 hojascol china
1zanahoria grande
1naranja
1kiwi
1/2limón (su zumo colado)
8 vainashaba de maceta, recién recolectadas
1tomate de pera
1tomate negro
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Comenzamos tostando los piñones en una sartén, sin aceite y reservamos.
2

Lavamos y troceamos tres hojas de col.
3

Pelamos la naranja, el kiwi y la zanahoria.
4

Troceamos a daditos la naranja y el kiwi, colocándolos en la fuente donde consumiremos nuestra ensalada.
5

Desgranamos las habas de maceta, añadiéndolas a la ensalada.
6

Lavamos y troceamos a daditos ambos tomates.
7

Rallamos la zanahoria sobre la ensalada, aderezamos con sal, aceite de oliva y el zumo del limón.
8

Removemos y añadimos los piñones tostados.
9

Conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.