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ささみのホイコーロー-レシピのメイン写真

ささみのホイコーロー

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

高タンパク低脂肪のささみは我が家で出番多し!
ヘルシーなホイコーロー
ささみはしっとり、野菜はシャキッとした仕上がりに
しっかり味なので白米はもちろん、お弁当にもピッタリです

高タンパク低脂肪のささみは我が家で出番多し!
ヘルシーなホイコーロー
ささみはしっとり、野菜はシャキッとした仕上がりに
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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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高タンパク低脂肪のささみは我が家で出番多し!
ヘルシーなホイコーロー
ささみはしっとり、野菜はシャキッとした仕上がりに
しっかり味なので白米はもちろん、お弁当にもピッタリです

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材料

2人分
  1. ささみ 3本
  2. キャベツ 200gくらい
  3. ピーマン 1個
  4. パプリカ(赤) 1/2個
  5. 生姜(チューブでも) 適量(2㎝くらい)
  6. 片栗粉 適量
  7. ※醤油 大さじ1
  8. ※砂糖 大さじ1/2
  9. ※甜麺醤 大さじ2
  10. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカはヘタと種を取り、2㎝角くらいに切る。生姜は薄切りに。※を合わせておく。

    • ささみのホイコーロー作り方1写真
  2. 2

    キャベツはザク切りに。大きめ(4〜5㎝)の方がおススメです。シャキッと食感楽しめます。

    • ささみのホイコーロー作り方2写真
  3. 3

    ささみは筋を取り、3〜4等分のそぎ切りに。火の通りも早いです。片栗粉まぶす。旨味逃さずしっとりと。

    • ささみのホイコーロー作り方3写真
    • ささみのホイコーロー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油熱し、生姜(チューブなら2㎝くらい)炒め、香り出たらささみ入れ両面焼き色つける。

    • ささみのホイコーロー作り方4写真
    • ささみのホイコーロー作り方4写真
  5. 5

    ささみに火が通ったら、ピーマン、パプリカ、キャベツ入れて炒める。しんなりするまで。

    • ささみのホイコーロー作り方5写真
  6. 6

    混ぜ合わせた※入れて、素早くからめるように炒め合わせる。

    • ささみのホイコーロー作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け完成〜!

    • ささみのホイコーロー作り方7写真

コツ・ポイント

生姜があることで、出来上がりのささみの味が美味しいです(ほんのり生姜の香りします😊)
調味料入れてからは素早く!野菜のシャキッと食感味わえますので

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2026/05/12 04:46に公開
東京都
恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦🫐…毎年収穫できます🍋🍊…今年はどうかなぁ〜(🍋はまだ実がなったことありません😢)クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年😍4.11クックパッドニュース掲載柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにもレシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載  レシピです…是非お試しください2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃんもうすぐ2歳成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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