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簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ
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簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ-レシピのメイン写真

簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

新玉ねぎをじっくり焼き、塩昆布とバターを絡めた新玉ねぎステーキ。とろっとやわらかく、やさしい甘さが引き立つ旬ならではの味わいです。あと一品やおつまみにもおすすめ。

新玉ねぎをじっくり焼き、塩昆布とバターを絡めた新玉ねぎステーキ。とろっとやわらかく、やさしい甘さが引き立つ旬ならではの味わいです。あと一品やおつまみにもおすすめ。

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簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

新玉ねぎをじっくり焼き、塩昆布とバターを絡めた新玉ねぎステーキ。とろっとやわらかく、やさしい甘さが引き立つ旬ならではの味わいです。あと一品やおつまみにもおすすめ。

新玉ねぎをじっくり焼き、塩昆布とバターを絡めた新玉ねぎステーキ。とろっとやわらかく、やさしい甘さが引き立つ旬ならではの味わいです。あと一品やおつまみにもおすすめ。

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材料

2人分くらい
  1. 新玉ねぎ 1個(300g)
  2. サラダ油 小さじ1
  3. 塩昆布 5g
  4. バター 10g
  5. 青ねぎ 適量
  6. 黒こしょう 少々
  7. 炒り白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは2cm程度の厚さの輪切りにする。

    • 簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、新玉ねぎを並べ弱めの中火でじっくりと焼く。

    • 簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。

    • 簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ作り方3写真
  4. 4

    裏面も焼けたら弱火にし、バター、塩昆布の半量を入れてフライパンを揺すり、バターを溶かす。

    • 簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、残りの塩昆布と小口切りの青ねぎ、黒こしょう、炒り白ごまを散らす。

    • 簡単とろ旨☆新玉葱のバター塩昆布ステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

・輪切りの新玉ねぎは崩れやすいので、焼き色がつくまではなるべく触らないでください。(崩れても問題ありません)
・フライパンは26cmのものを使用しています。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2026/05/12 04:00に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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