パスタソースから作ります。

ガーリックオイルを加熱して桜海老を加え、にんにくが、きつね色になるまで炒める。鷹の爪も。

かつお節、ほうれん草、ハムを加えて炒める。

パスタを茹でる。

パスタソースに茹で汁を、お玉４杯くらい加えて乳化させる。

そこへ、アルデンテのパスタを入れ、混ぜる。