Bizcochitos de Grasa

Name: Bizcochitos de Grasa
Yield: 43 unid aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 330 g Harina común; 7 g Sal; 10 g Polvo para hornear; 80 g Grasa vacuna derretida; 150–170 ml Agua tibia; cantidad a gusto Orégano (opcional); cantidad a gusto Queso rallado (opcional); cantidad a gusto Pimienta (opcional); cantidad a gusto Pimentón (opcional)

Florencia Lione @Flor_Lione96

Bizcochitos de grasa caseros 🧉✨
Fáciles, rápidos y perfectos para acompañar unos mates. Crocantes por fuera, tiernos por dentro y aptos para freezer.

Bizcochitos de Grasa

Florencia Lione @Flor_Lione96

Bizcochitos de grasa caseros 🧉✨
Fáciles, rápidos y perfectos para acompañar unos mates. Crocantes por fuera, tiernos por dentro y aptos para freezer.

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Ingredientes

43 unid aprox.

330 gHarina común
7 gSal
10 gPolvo para hornear
80 gGrasa vacuna derretida
150–170 mlAgua tibia
cantidad a gustoOrégano (opcional)
cantidad a gustoQueso rallado (opcional)
cantidad a gustoPimienta (opcional)
cantidad a gustoPimentón (opcional)

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Paso a paso

1

Mezclar harina, sal y polvo para hornear en un bol.
2

Agregar la grasa derretida e integrar bien.
3

Incorporar el agua tibia de a poco hasta lograr una masa suave.
4

Unir la masa sin amasar demasiado.
5

Estirar la masa a 1, 5 cm de grosor.
6

Cortar bizcochitos de 5 cm y hacer un corte arriba.
7

Cocinar en freidora de aire a 180°C por 10–13 min, o en horno a 200°C por 20–25 min.

Trucos

Se pueden congelar crudos o cocidos. Para crudos, freezar separados primero y luego guardar en bolsa. Cocinar directo del freezer sumando unos minutos extra. Para cocidos, guardar una vez fríos y calentar 4–5 minutos en horno o freidora antes de servir.

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