Completo
#GuerraDelCompleto
El completo es uno de mis platos favorito desde muy pequeño.
Una vez al mes mis padres nos llevaban a un restaurant con mi hermana a servirnos un vaso de leche con plátano, acompañado de un "Completo". Era nuestra once favorita.
La versión del completo es originario de Chile, siendo una variación del Hot Dogs americano (Estados Unidos), pero con mayor cantidad de ingredientes, como el chucrut, palta, tomate y mayonesa, la que fue creada en nuestro país por el comerciante chileno Eduardo Bahamondes en la década de 1920.
Completo
#GuerraDelCompleto
El completo es uno de mis platos favorito desde muy pequeño.
Una vez al mes mis padres nos llevaban a un restaurant con mi hermana a servirnos un vaso de leche con plátano, acompañado de un "Completo". Era nuestra once favorita.
La versión del completo es originario de Chile, siendo una variación del Hot Dogs americano (Estados Unidos), pero con mayor cantidad de ingredientes, como el chucrut, palta, tomate y mayonesa, la que fue creada en nuestro país por el comerciante chileno Eduardo Bahamondes en la década de 1920.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En lo particular, hoy en día prefiero preparar mi propio pan para completo. En el anexo les dejo mi receta.
- 2
Una vez listo el pan y cocinadas las vienesas, vamos a armar nuestro completo, iniciando primero por adicionar la vienesa. La que debe estar previamente cocinada en agua hirviendo por 10 minutos.
- 3
Luego debes adicionar tradicionalmente el tomate picado en brunoise, en cantidad abundante, pero sin sobrepasar el borde del pan.
- 4
Luego debes adicionar el puré de palta, hasta llegar al borde del pan, cubriendo totalmente el tomate.
- 5
Luego adicionar la mostaza, sobre ella el kétchup, luego mayonesa, culminando con pebre. Después de eso... a gozar de un delicioso sandwich llamado "Completo"
- 6
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)