Pan casero🧑‍🍳🍞

Name: Pan casero🧑🍳🍞
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 920 G Harina 3 (000); 640 Gr Agua; 50 gr Aceite de oliva; 20 Gr Sal fina; 10 Gr Azúcar; 8 gr Levadura seca

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

Es la primera vez que hago este pan, salió muy rico, salen dos panes de esta receta. Está semana elegí una receta de la categoría clásicos argentinos, espero que lo prueben!
#DelantalCookpad2026

Pan casero🧑‍🍳🍞

mica_vegetariana @cook_10158916

Argentina

Es la primera vez que hago este pan, salió muy rico, salen dos panes de esta receta. Está semana elegí una receta de la categoría clásicos argentinos, espero que lo prueben!
#DelantalCookpad2026

Guardada

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Ingredientes

2 horas

8 raciones

920 GHarina 3 (000)
640 GrAgua
50 grAceite de oliva
20 GrSal fina
10 GrAzúcar
8 grLevadura seca

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Primer paso es pesar todos los ingredientes, para empezar a preparar el pan.
2

Todos los ingredientes de esta receta están puesta en gramos.
3

En un bol agregamos harina, levadura, azúcar y agua, empezamos a mezclar, cuando tengamos ya Esta mezcla agregar aceite de oliva y sal, empezamos a amasar por 10 minutos, hasta tener todo bien integrado, lo vamos a dejar reposando en un bol más grande, por qué la masa va a crecer y que tenga aceite de oliva así es más fácil de desmoldar, tapada con un paño o papel film dejamos descansar a temperatura ambiente por 45 minutos.
4

Cuando pase el tiempo va a haber doblado el volumen, sacamos del bol y desgasificamos, amasamos nuevamente, hacemos 2 bollos y dejamos llevar nuevamente unos 35 minutos tapado.
5

Precalentamos el horno a 200°c, luego de los 35 minutos hacemos unos cortes arriba del bollo, que van a ser los dibujos del pan, aceitamos una placa ponemos los bollos y horneamos por 40 minutos a 200°c, esto va a depender de cada horno, cuando esté dorado y tenga base sacamos y dejamos enfriar.
6

Van a notar que queda súper esponjoso y además crocante por fuera, que lo disfruten!