Pasta con gambas al ajillo

Name: Pasta con gambas al ajillo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 grs gambas frescas; 1 vasito vino blanco; 2 ajos; 2 cayenas; 100 grs pasta (la tenía cocida); Tomates cherry; Aceite; Sal; Semillas de amapola

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

He copiado de mi misma receta, por eso sale todo seguido

Pasta con gambas al ajillo

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

He copiado de mi misma receta, por eso sale todo seguido

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Ingredientes

2 raciones

300 grsgambas frescas
1 vasitovino blanco
2ajos
2cayenas
100 grspasta (la tenía cocida)
Tomates cherry
Aceite
Sal
Semillas de amapola

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos las gambas, reservamos las cabezas y con el resto de las pieles, hacemos un caldo.
2

Freímos las cabezas las doramos bien y apretamos para que salga todo su jugo.
3

En la misma sartén, doramos los ajos partidos y las cayenas. Añadimos las gambas, doramos y por fin la pasta, el vino y un poco del caldo de hervir las pieles.
4

Se sirve con los cherry untados de semilla de amapola.