Pan Estilo Campo

Name: Pan Estilo Campo
Yield: 3 panes
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo Harina 0000 o 000; 650 ml Agua tibia; 25 g Levadura fresca o 10g de levadura seca; 1 cucharada Sal; 1 cucharadita Azúcar; 80 g grasa vacuna o manteca derretida

Nattllist @natalia2000

Canelones, Uruguay

Una de tantas recetas de pan con estilo de campo. Para acompañar toda comida
#delantalcookpad2026

Pan Estilo Campo

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Canelones, Uruguay

Una de tantas recetas de pan con estilo de campo. Para acompañar toda comida
#delantalcookpad2026

Guardada

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Ingredientes

2 horas y 30 minutos

3 panes

1 kiloHarina 0000 o 000
650 mlAgua tibia
25 gLevadura fresca o 10g de levadura seca
1 cucharadaSal
1 cucharaditaAzúcar
80 ggrasa vacuna o manteca derretida

Guardada

Paso a paso

2 horas y 30 minutos

1

Mezclar el agua tibia con la levadura, y la sal. Dejar que espume aproximadamente 5-10 minutos.
2

En un bowl colocar la harina. Hacer una corona y arriba en el borde colocar la sal. Luego agregar la grasa derretida o manteca. Mezclar. Incorporar de a poco el agua con la levadura
3

Llevar a una mesada y amasar con las manos hasta obtener una masa lisa. Proteger con papel film y dejar leudar aproximadamente 1 hora.
4

Luego de pasado el tiempo, formar los panes. A mi me salieron 2 grandes y un pequeño. Colocar en una asadera aceitada y con un poco de harina en la base
5

Con una trincheta de cocina o cuchillo realizar pequeños cortes. Dejar tapado aproximadamente 30 minutos mas.
6

Rociar los panes con agua y enviar a horno pre calentado 250 grados por aproximadamente 15,20 minutos.