Ikan Tongkol Suwir Bumbu Bali
Setelah beberapa waktu lalu aku recook ayam suwir bumbu bali dari resep @ummuAsiyahKhansaa kali ini aku bikin Ikan Tongkol Suwir Bumbu Bali, menyesuaikan tema Cookpad Apron minggu ini, Dari Laut Ke Dapur.
Kebetulan juga anak-anak suka sama menu ikan. Dan ini pertama kalinya aku masak ikan dengan bumbu bali. Dan alhamdulillah anak-anak suka. Terimakasih @ummuAsiyahKhansaa resepnya menginpirasi.
Ikan Tongkol Suwir Bumbu Bali
Setelah beberapa waktu lalu aku recook ayam suwir bumbu bali dari resep @ummuAsiyahKhansaa kali ini aku bikin Ikan Tongkol Suwir Bumbu Bali, menyesuaikan tema Cookpad Apron minggu ini, Dari Laut Ke Dapur.
Kebetulan juga anak-anak suka sama menu ikan. Dan ini pertama kalinya aku masak ikan dengan bumbu bali. Dan alhamdulillah anak-anak suka. Terimakasih @ummuAsiyahKhansaa resepnya menginpirasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan tongkol setengah matang, lalu suwir-suwir.
- 2
Haluskan semua bumbu halus, geprek serai. Sisihkan. Siapkan juga air asam jawa. Petik daun kemangi, ambil daunnya saja.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam dan gula merah. Aduk-aduk sampai bumbu matang. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.
- 4
Jika rasa sudah pas masukkan ikan tongkol, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan kemangi aduk sampai tercampur rata.
- 5
Matikan kompor, angkat. Ikan suwir bumbu bali siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar