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いかタル丼福岡県大牟田風
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いかタル丼福岡県大牟田風-レシピのメイン写真

いかタル丼福岡県大牟田風

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

大牟田のソールフード「いかタル弁当」を丼にアレンジ

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材料

  • ご飯 1膳分
  • イカ唐揚げ材料
  • いかから揚げ用(業スー) 1人100g
  • 揚げ油 適量
  • タルタルソースの材料
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 酢 小さじ2
  • たくあん(みじん切り) 35g
  • 茹でたまご(みじん切り) 1個
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 刻みパセリ 適量
  • トッピング
  • たくあん 2枚
  • 磯辺揚げ(竹輪小) 1本
  • しそ昆布 適量
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作り方

  1. 1

    タルタルの材料をボウルにれ混ぜる

    • いかタル丼福岡県大牟田風作り方1写真
  2. 2

    冷凍のいか唐揚げを

    • いかタル丼福岡県大牟田風作り方2写真
  3. 3

    揚げて(ついでに竹輪の磯辺揚げもつくる)

    • いかタル丼福岡県大牟田風作り方3写真
  4. 4

    油を切り

    • いかタル丼福岡県大牟田風作り方4写真
  5. 5

    小さめにきざみ

    • いかタル丼福岡県大牟田風作り方5写真
  6. 6

    丼にご飯その上にいかの唐揚をのせ、タルタルソースをかけ、トッピング具材を飾り付け完成です。

    • いかタル丼福岡県大牟田風作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • いかタル丼福岡県大牟田風作り方7写真
  8. 8

    5〜600円(500g入り業スー)

    • いかタル丼福岡県大牟田風作り方8写真

コツ・ポイント

いかのから揚げは1人前100g程度入れました。(お店のタルタルは、私のタルタルに比べ酸味が少ないです)

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/06/18 20:51に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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イカ 丼

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