Milanesas de Zapallo Calabaza con Salsa Blanca y Pollo
#DelantalCookpad2026. Está receta es práctica puede servir como vianda, también para utilizar comida que nos quedó del día anterior y puedes utilizar tu imaginación para darle distintos sabores
Milanesas de Zapallo Calabaza con Salsa Blanca y Pollo
#DelantalCookpad2026. Está receta es práctica puede servir como vianda, también para utilizar comida que nos quedó del día anterior y puedes utilizar tu imaginación para darle distintos sabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la parte del zapallo donde no están las semillas en rodajas de 1 o 2 centímetros de ancho. Pelar las rodajas y darles un hervor de 10 minutos para que comience a cocinarse pero que no esté muy blanda la pulpa del zapallo.
- 2
Condimentar el huevo con sal, pimienta, orégano y provenzal, pasar las rodajas y rebozarlas por pan rallado o el rebozador de tu elección, colocar en una asadera aceitada y llevar al horno hasta terminar de cocinar el zapallo (que al pincharlo con un cuchillo límites blando) y se haya dorado un poco por fuera
- 3
Para la salsa blanca colocar en una ollita la leche, el aceite, la sal, la pimienta y la nuez moscada, llevar al fuego, antes de que hierva agregar la maicena disuelta en un poquito de leche fría (esto evita que se forme grumos), revolver constantemente hasta que hierva y espese
- 4
Picar la presa de pollo ya cocida y agregar a la salsa blanca. En este paso es cuando puedes utilizar lo que más te guste pollo, queso, jamón cocido, choclo, atún lo que quieras
- 5
Colocar sobre las rodajas de zapallo la salsa blanca y llevar al horno hasta gratinar.
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