Caracoles en salsa

Name: Caracoles en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 k. caracoles ya limpios o hervidos; 1 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla grande; 1 tomate maduro grande; 3 dientes ajo; Perejil; 1 bolsita picada; 1 ramillete hierbas aromáticas; Aceite de oliva; Sal; Cayena

adelans62 @cook_1636076

Barcelona

Caracoles en salsa

adelans62 @cook_1636076

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Ingredientes

1 k.caracoles ya limpios o hervidos
1pimiento verde
1/2pimiento rojo
1cebolla grande
1tomate maduro grande
3 dientesajo
Perejil
1 bolsitapicada
1 ramilletehierbas aromáticas
Aceite de oliva
Sal
Cayena

Guardada

Paso a paso

1

Calentar en una cazuela el aceite y sofreír por orden y troceados... pimientos, cebolla, ajos, perejil y tomate.
2

Añadir el ramillete y sofreír.
3

Cuando reduzca añadir los caracoles ya limpios (guardar un poco de su agua del envase) y añadir un poco de su jugo y cocinar durante 1/2 hora.
4

Lugo añadir la bolsita de picada y 1 o 2 granitos de Cayena o pimienta... dejar 10 minutos más y cectificar de sal !! Y listo!!!