醤油しめじとコマ肉でガパオライス
きゅうりもみを冷凍したのも入れてみました。メガパックコマ肉を買ってきました。
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しめじの醤油煮を作っていたのを使います。フライパンにごま油を入れてしめじから水分を出してあわせ調味料で煮ます。
フライパンにオイルを入れてニンニクを香りが出るまで炒めてコマ肉を炒め、ブロッコリー、きゅうりもみの冷凍、唐辛子を炒めて
塩コショウ、オイスターソース、みりんを入れて、ご飯を炒めます。目玉焼きを作ります。
盛り付けた上に卵を載せます。
お好みでバジル、パセリも。
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