Lavamos con cepillo las papas y cortamos en rodajas ni muy gruesas ni muy finas. Ponemos a cocinar en una olla con agua hasta que estén tiernas (no tienen que desarmarse). Las quitamos del agua. Reservamos.

Pelamos las cebollas y cortamos la mitad de cada una.

Pelamos los ajos y picamos las cebollas junto con los ajos.

Agregamos un chorrito de aceite en una sartén y salteamos cebollas y ajos.

Mientras descongelamos la espinaca y una vez quitada el exceso de agua las integramos a la sartén.

Una vez integrado agregamos la maizena y la mezclamos, luego la leche y mezclamos nuevamente has integrar todo y que espese.

Añadimos el queso rallado.

El saborizante de verduras.

Los condimentos y mezclamos bien todo.

Tomamos una fuente apta para horno y la pincelamos con un poco de aceite.

Ponemos pan rallado y lo desparramamos por toda su superficie.

Colocamos las papas bien prolijas y con un pisa papas o las manos las vamos a presionar para romperlas y unirlas.

Te va a quedar de esta manera. Para los bordes vas a tener que aplastarlas en tu mano y luego colocarlas ejerciendo presión.

Una vez forrada la fuente vamos a incorporar el relleno de espinacas. Lo desparramamos bien por toda la superficie.

Cortamos las fetas de queso y las disponemos sobre la espinaca. Llevamos a horno fuerte hasta que se derrita el queso y la masa de papa esté dorada y crujiente.

Retiramos del horno y emplatamos.