Budín de Limón 🍋

Name: Budín de Limón 🍋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 180 gr azúcar; 100 cc aceite; 250 gr harina leudante; 100 cc jugo de limón; de un Ralladura de limón

Joaquina Navarro @cook_112303006

Me encanta el limón, y si no es de tus preferidos, podés reemplazarlo por otro cítrico o por unas gotitas de esencia de vainilla!

Budín de Limón 🍋

Joaquina Navarro @cook_112303006

Me encanta el limón, y si no es de tus preferidos, podés reemplazarlo por otro cítrico o por unas gotitas de esencia de vainilla!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos (dependiendo el horno)

2huevos
180 grazúcar
100 ccaceite
250 grharina leudante
100 ccjugo de limón
de unRalladura de limón

Guardada

Paso a paso

40 minutos (dependiendo el horno)

1

Mezcla los dos huevos con el azúcar hasta que se forme una mezcla homogénea. Luego agrega el jugo y la ralladura de la fruta.
2

Incorpora el aceite y luego con movimientos envolventes para no sacar el aire ir agregando de a poco la harina leudante.
3

Poner en una budinera o bizcochuelera (no más grande que la mezcla porque puede salir bajo) a horno bajito por 40/45 minutos dependiendo el tipo de horno.
4

Cuando tomó color, le metemos un palito o cuchillo y si sale seco ya está listo, sacarlo del horno y apagarlo. Luego, una vez en frío, hacer una mezcla de medio limón exprimido y tres cucharadas soperas de azúcar impalpable hasta que se forme una mezcla espesa, se lo tiramos arriba del budín y listo el glacé.