Tortilla de papas zanahorias y brócoli sin freír

Name: Tortilla de papas zanahorias y brócoli sin freír
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; 50 ml leche; 3 Papas cortadas en cubos hervidas; 1 zanahoria cortada en cubos hervida; 1/2 brócoli hervido; Sal y pimienta negra; Aceite; C/n Queso rallado

Gime G @gime_uy

Receta rápida y sin freír que agrega brócoli para los más peques 🥰
Para mis pequeñas, son 4 porciones. Para adultos son 2.

Tortilla de papas zanahorias y brócoli sin freír

Gime G @gime_uy

Receta rápida y sin freír que agrega brócoli para los más peques 🥰
Para mis pequeñas, son 4 porciones. Para adultos son 2.

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Ingredientes

40' contando lo que lleva hervir las verduras.

2 raciones

4huevos
50 mlleche
3Papas cortadas en cubos hervidas
1zanahoria cortada en cubos hervida
1/2brócoli hervido
Sal y pimienta negra
Aceite
C/nQueso rallado

Guardada

Paso a paso

40' contando lo que lleva hervir las verduras.

1

Batir los huevos con sal y pimienta
2

Agregar la leche y seguir batiendo
3

Agregar el brócoli, la zanahoria y las papas previamente hervidas y mezclar
4

Calentar unas gotas de aceite
5

Verter la mezcla y cocinar a fuego medio, moviendo de vez en cuando la sartén para que no se pegue. Tapar la sartén mientras se cocina.
6

Voltear con la ayuda de un plato. Terminar de cocinar.
7

Servir y espolvorear queso rallado por encima mientras aún sigue caliente. Y a disfrutar!